Bioland & EU-Bio zertifizierter
Ökologische Landwirtschaft
Der Name Hermsmeyer steht für einen traditionellen altmärkischen Landwirtschaftsbetrieb, welcher über viele Generationen hinweg in Familienhand geführt wurde und wird. Wir sind ein Bioland und EU-Bio zertifizierter Grünland- und Mutterkuhbetrieb und halten im Biosphärenreservat Drömling und im „Grünem Band“ Angus- und Gallowayrinder und deren Kreuzungen sowie eine kleine Gruppe Auerochsen – alle ganz natürlich im Herdenverband.
Traditionell & authentisch
Metzgerei
Im Jahr 2022 gab es die Chance, eine größere Metzgerei mit eigener Schlachtung zu eröffnen und den Betrieb zu teilen. Jetzt gibt es weiterhin den Hermsmeyers Hof in Jahrstedt und Hermsmeyers Metzgerei am neuen Standort Miesterhorst. Natürlich stammen die Tiere weiterhin vom eigenen Bauernhof – Geburt, Aufzucht, Schlachtung und Herstellung: alles in einer Hand!
Hermsmeyers Fleischereiprodukte
Wurst-, Schinken-, Fertiggerichte und Special-Cuts in Handwerksqualität
Hermsmeyers Fleisch- und Wurstwaren können Sie direkt in unserem Ladengeschäft
in 39649 Gardelegen, OT Miesterhorst, Breite Straße 32 beziehen.
Anfahrt: Maps, Tel.: 039006/972072, Mobil: 0171/7612994
Bio-Gulaschsuppe, 390g, im Glas
Zutaten: Rindfleisch* (44%) Rinderbrühe* (33%) Zwiebeln* Tomaten* Maisstärke* Meersalz
Bio- altmärkische Rindsleberwurst mit Sahne & Honig, 165g, im Glas
Zutaten: Rindfleisch* (40%) Rinderleber* (20%) Kartoffeln* (20%) Zwiebeln* (5%)
Bio-Delikatessleberwurst mit Sahne und Honig, 165g, im Glas
Zutaten: Schweinefleisch* (67%) Schweineleber* (22%) Sahne* (5%) Zwiebeln* (3%)
Bio-Tomatenleberwurst, fein & tomatig, 165g, im Glas
Zutaten: Schweinefleisch* (62%) Schweineleber* (22%) Tomatenmark* (10%) Zwiebeln* (3%)
Bio-Eisbeinsülze, fein gewürzt, nur aus Eisbein, 165g, im Glas
Zutaten: Schweinefleisch* (75%) Fleischbrühe* (20%) Zwiebeln* Essig* Meersalz Gewürze*
Bio-Jagdwurst, 165g, im Glas
Zutaten: Schweine*- und Rindfleisch* (90%) Trinkwasser Meersalz Gewürze* (mit
